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2024年
3/6(水)

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2023年
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2023年
11/19(日)
2023年
11/15(水)

2024/03/03 11:00~【西山先生】基本の出汁③  [昆布と椎茸で精進出汁の取り方]

* 開催日時
2024/03/03 11:00 ~ 2024/03/03 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* 料金
¥ 6600(税込)
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2024年3月3日(日) 11:00〜

和食の基本は出汁。 280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

出汁の取り方全5回(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。

——

第3回目は、昆布と椎茸で作る美味しい精進出汁を体験いただけるコース

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。

当日は平常通りの会食時間を設ける予定ですが、会食はせずにお持ち帰りをご希望の方はタッパーや保存袋などをご持参いただきますようよろしくお願いいたします。

日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。
日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2024/03/06 11:00~【西山先生】基本の出汁③  [昆布と椎茸で精進出汁の取り方]

* 開催日時
2024/03/06 11:00 ~ 2024/03/06 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* 料金
¥ 6600(税込)
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2024年3月6日(水) 11:00〜

和食の基本は出汁。 280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

出汁の取り方全5回(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。

——

第3回目は、昆布と椎茸で作る美味しい精進出汁を体験いただけるコース

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。

当日は平常通りの会食時間を設ける予定ですが、会食はせずにお持ち帰りをご希望の方はタッパーや保存袋などをご持参いただきますようよろしくお願いいたします。

日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。
日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2024/02/11 11:00~【西山先生】基本の出汁②

* 開催日時
2024/02/11 11:00 ~ 2024/02/11 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催予定日】2024年02月11日(日)11:00〜13:00

和食の基本は出汁。
280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

出汁の取り方全5回(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。

——

昆布で作る美味しいお出汁を体験いただけるコース

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。
調理後は、講師の話を聞きながら会食形式で試食をします。


日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。
日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2024/02/07 11:00~【西山先生】基本の出汁②

* 開催日時
2024/02/07 11:00 ~ 2024/02/07 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催予定日】2024年02月07日(水)11:00〜13:00

和食の基本は出汁。
280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

出汁の取り方全5回(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。

——

昆布で作る美味しいお出汁を体験いただけるコース

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。
調理後は、講師の話を聞きながら会食形式で試食をします。


日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。
日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2024/01/17 11:00~ 基本の出汁①[かつおぶしの出汁の取り方]

* 開催日時
2024/01/17 11:00 ~ 2024/01/17 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
和食の基本は出汁。
280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

ーー

出汁の取り方クラス全5種(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。(どのクラスから参加を開始しても構いません)

——

【削りたてのかつおぶしで作る美味しいお出汁を体験いただけるコース】

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。
調理後は、講師の話を聞きながら会食形式で試食をします。

ーー

日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。

日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2024/01/14 11:00~ 基本の出汁①[かつおぶしの出汁の取り方]

* 開催日時
2024/01/14 11:00 ~ 2024/01/14 13:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
和食の基本は出汁。
280年以上続くお出汁屋さんの出汁の取り方教室です。
超初心者でも安心してご参加いただけます。

ーー

出汁の取り方クラス全5種(かつおぶし / かつおぶしと昆布 / 昆布と椎茸で精進出し / 煮干し / 雑節)を受講された方には、受講終了後に修了書と八木長ポイントカード2000円分をプレゼントさせていただきます。(どのクラスから参加を開始しても構いません)

——

【削りたてのかつおぶしで作る美味しいお出汁を体験いただけるコース】

——

その日のテーマのだしの取り方とそれを使用した汁物の調理、お鍋で炊けるおいしいごはんを教えます。
お惣菜は、西山が皆様に作る美味しい出汁を使用したお惣菜で締めくくります。
調理後は、講師の話を聞きながら会食形式で試食をします。

ーー

日本語を話せない方にもお楽しみいただけるよう通訳の手配を承ります。
言語により金額は変わりますが通訳1時間¥5,000~よりご予約頂けます。
通訳を必要とされる場合は、レッスン料を事前にお支払い(クレジットカード決済)いただいた上で、通訳料は当日お支払いください。

日本文化振興を目的に訪日観光されている外国人の方もご参加いただけます。
お申し込みの際に通訳手配依頼がない場合は、日本語でのクラス開講となります。

2023/12/10【特別教室】正月料理クラス

* 開催日時
2023/12/10 11:00 ~ 2023/12/10 14:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2023/12/10(日) 11:00~

【西山よりご挨拶】
今年もあと残り少なくなってまいりました。
今年は特別クラスとして2クラスをご用意いたしました。11月に入ると、気温が少しずつ下がって秋も深まり、クリスマスやお正月にお友達をご自宅に呼ぶ機会も増えますね。そんな時に作ると喜ばれるものを作りたいと思います。実修は少しだけ、デモストレーションを中心に。また、恒例のお正月料理のクラスも開催いたします。お時間が合いましたら是非ご参加ください。


【メニュー】(予定※状況に応じて変更となります)
黒豆の煮方
松前漬け(サービスメニュー)
昆布の牛肉巻き
伊達巻風オムレツ(1人1本おみやげになります)
関西風シンプルお雑煮

2023/12/03【特別教室】正月料理クラス

* 開催日時
2023/12/03 11:00 ~ 2023/12/03 14:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2023/12/03(日) 11:00~

【西山よりご挨拶】
今年もあと残り少なくなってまいりました。
今年は特別クラスとして2クラスをご用意いたしました。11月に入ると、気温が少しずつ下がって秋も深まり、クリスマスやお正月にお友達をご自宅に呼ぶ機会も増えますね。そんな時に作ると喜ばれるものを作りたいと思います。実修は少しだけ、デモストレーションを中心に。また、恒例のお正月料理のクラスも開催いたします。お時間が合いましたら是非ご参加ください。


【メニュー】(予定※状況に応じて変更となります)
黒豆の煮方
松前漬け(サービスメニュー)
昆布の牛肉巻き
伊達巻風オムレツ(1人1本おみやげになります)
関西風シンプルお雑煮

2023/11/19【特別教室】冬のおもてなし

* 開催日時
2023/11/19 11:00 ~ 2023/11/19 14:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2023/11/19(日) 11:00~

【西山よりご挨拶】
今年もあと残り少なくなってまいりました。
今年は特別クラスとして2クラスをご用意いたしました。11月に入ると、気温が少しずつ下がって秋も深まり、クリスマスやお正月にお友達をご自宅に呼ぶ機会も増えますね。そんな時に作ると喜ばれるものを作りたいと思います。実修は少しだけ、デモストレーションを中心に。また、恒例のお正月料理のクラスも開催いたします。お時間が合いましたら是非ご参加ください。


【メニュー】(予定※状況に応じて変更となります)
温かい豆のすりながし(大正金時豆)
冬野菜の煮びたし
アボガド黒豆まぐろのアミューズ
牡蠣の出汁オリーブオイル漬け
あんかけ土鍋ご飯
吸い物

2023/11/15【特別教室】冬のおもてなし

* 開催日時
2023/11/15 11:00 ~ 2023/11/15 14:00
* イベント会場
YAGICHO COOKBOOK LABORATORY|八木長本店料理レッスン
* TEL
03-3241-1211
* メールアドレス
[email protected]
* 住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1丁目7-2八木長ビル
* アクセス
東京メトロ三越前駅A1日本橋口より徒歩1分
* 詳細
【開催日】2023/11/15(水) 11:00~

【西山よりご挨拶】
今年もあと残り少なくなってまいりました。
今年は特別クラスとして2クラスをご用意いたしました。11月に入ると、気温が少しずつ下がって秋も深まり、クリスマスやお正月にお友達をご自宅に呼ぶ機会も増えますね。そんな時に作ると喜ばれるものを作りたいと思います。実修は少しだけ、デモストレーションを中心に。また、恒例のお正月料理のクラスも開催いたします。お時間が合いましたら是非ご参加ください。


【メニュー】(予定※状況に応じて変更となります)
温かい豆のすりながし(大正金時豆)
冬野菜の煮びたし
アボガド黒豆まぐろのアミューズ
牡蠣の出汁オリーブオイル漬け
あんかけ土鍋ご飯
吸い物