ワークスタット

南ドイツが発祥とされるドイツを代表するパン「プレッツェル」 ラウゲン液と呼ばれるアルカリ性の液体に生地をさっと潜らせて焼くことで、独特な風味と食感が生まれます。 表面に散りばめられた岩塩も美味しさのポイント。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、岩塩 ※小麦、乳を含む

白ごまがたっぷり付いたプレッツェル。 プレッツェルの風味と共にゴマの香ばしさもお楽しみ頂けます。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、白胡麻 ※小麦、乳、ごまを含む

ドイツのパン屋さんでよく使われているけしの実。 ミネラル豊富な食材です。 プレッツェルの風味と共にプチプチ感もお楽しみ頂けます。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、ケシの実 ※小麦、乳を含む

岩塩の代わりに粗びき黒こしょう。 ロマンティック街道の一つ、ローテンベルグで出会った変わり種プレッツェル。 ビールのおつまみにぴったり。 ぜひドイツビールと共にお召し上がり頂きたい一品です。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、黒胡椒 ※小麦、乳を含む

強い抗酸化作用を持つビタミンEが豊富なひまわりの種。 美味しい上に老化防止に繋がります。 ドイツではパンによく使われている食材です。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、ひまわりの種 ※小麦、乳を含む

ドイツでは昔から薬のようにして食べられてきたかぼちゃの種。 若返り効果抜群です。 香ばしさもお楽しみ頂けます。 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、かぼちゃの種 ※小麦、乳を含む

北海道十勝産の甘さ控えめ粒あんと美味しいバターをプレッツェルのお腹に挟みました。 プレッツェルの岩塩が良いアクセントになっています。 ※お一人様２個まで ※数量限定となります 原材料 ： 国産強力粉、牛乳、水、粒あん、バター、ラード(無添加)、てんさい糖、塩、イースト、岩塩 低糖粒あん(北海道十勝産)、バター ※小麦、乳を含む